Hiszem, hogy a táplálkozás ereje képes megváltoztatni az életünket – nem csak fizikailag, hanem mentálisan is. Életcélom, hogy segítsek az embereknek közelebb kerülni önmagukhoz, tudatosabb döntéseket hozni, és átalakítani az étkezési szokásaikat. A Ketochef nem csak receptekről és étrendekről szól – ez egy út, amin együtt haladunk, támogatva egymást a ketogén életmód minden lépésében.
Ha igazán elkötelezzük magunkat egy álom mellett, és az érzéseink is összhangban vannak, az meglátszik a konyhában is, amikor alkotunk.
Mi az a Keto életmód?
A keto életmód (vagy ketogén életmód) egy olyan táplálkozási irányzat, ahol a szervezet fő energiaforrása a zsír, nem pedig a szénhidrát. Lényege, hogy:
- Nagyon alacsony szénhidrátbevitel (általában napi 20–50 g alatt),
- Magas zsírbevitel,
- Mérsékelt fehérjebevitel jellemzi.
Ez az arány beindítja a ketózis nevű állapotot, amikor a tested a szénhidrát helyett zsírt kezd el égetni energiaként, és ketontesteket termel – innen jön a név is.
Sokan választják ezt az életmódot:
- fogyás,
- jobb energiaszint,
- egyenletes vércukorszint,
- vagy egészségtudatos táplálkozás miatt.
A keto nem csak egy diéta – hanem egy tudatosabb, kiegyensúlyozottabb életmód.
